Arroz Caribeño con Coconut Milk

- Categories : Platillos

CON COCONUT MILK^®

Ingredientes

1 taza de arroz precocido
2 tazas de agua
1 taza de Coconut Milk Calahua^®
3 pimientos morrones, rojo, amarillo y verde
250 g de piña pelada, sin corazón
1 cebolla morada
Aceite de oliva
Sal
Perejil chino

Quemar la piel de los pimientos a fuego directo y colocarlos en una bolsa de plástico durante 10 min para que se suden, retirar la piel, semillas y venas. Picar los pimientos, la cebolla y la piña en cubos pequeños y sofreír en un sartén con un poco de aceite de oliva. Sazonar y reservar.

Cocer el arroz en agua con sal al gusto y tapar, al soltar el hervor, cocer a fuego lento durante 5 min más. Destapar y agregar la taza de Coconut Milk Calahua® junto con la mezcla de cebolla, piña y pimiento. Revolver ligeramente y sazonar al gusto, calentar durante 1 min más. Decorar con una ramita de perejil chino y servir.

Certificaciones

En Calahua somos orgullosamente mexicanos y estamos comprometidos con la excelencia en la fabricación de productos de origen natural. Contamos con certificaciones de manufactura para ofrecer nuestros productos en México y en muchos mercados de exportación. Asimismo contamos con las certificaciones nacionales e internacionales que acreditan los sellos Kosher, Producción Orgánica, empaques elaborados con fuentes responsables por mencionar solo algunas.